Irancy
Bonjour, aujourd'hui je rajoute dans ma collection ainsi que dans l'article sur l'Yonne ( Yonne ) l'étiquette de l'Irancy.
Cette appelation reconnue depuis 1988 fait partie du vignoble auxerrois.
Elle est repartie sur 315 hectares à 18km de Chablis et à 18 km d'Auxerre principalement sur les communes d'Irancy, Cravant et Vincelottes.
Le cépage est composé de Pinot Noir et de César produisant donc du vin rouge et un peu de vin rosé.
